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Os muçulmanos eram os grandes intermediários das especiarias asiáticas, o que levou D. João II à lançar uma expedição que culmina em Vasco da Gama descobrir um caminho alternativo para as Índias, o comércio de especiarias rendeu muito dinheiro aos portugueses os portugueses descobrem e dominam as zonas produtoras da pimenta, da noz-moscada, da canela, da maça, do cravinho e do gengibre, isso em determinada época representou 90% dos lucros da Coroa Portuguesa, e que foi deixada em segundo plano após o lucrativo ciclo açucareiro brasileiro.
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