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Considera-se Queima Controlada o emprego do fogo como fator de produção e manejo em atividades agropastoris ou florestais, e para fins de pesquisa científica e tecnológica, em áreas com limites físicos previamente definidos e realizado de forma planejada e controlada.
O fogo é uma técnica utilizada para eliminar restos de cultura e de
exploração florestal, renovar pastos e para eliminar pragas e doenças na
agropecuária. É uma técnica muito antiga, praticada pelos índios e assumida
desde então no Brasil. Apesar de não ser a técnica mais adequada nos dias
de hoje, por causar diversos danos como empobrecimento do solo e
desertificação, ainda é muito praticada.
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