Question

Triacilgliceróis são considerados os lipídios mais simples, são conhecidos popularmente por triglicerídeos. Nos animais vertebrados são armazenados nos adipócitos, tecidos concentrados sob a pele, cavidade abdominal e glândulas mamárias. Os triacilgliceróis são constituídos de:
a. Três moléculas de ácidos graxos e uma molécula de glicerol.
b. Três moléculas de glicerol e uma molécula de ácido graxo insaturado.
c. Duas moléculas de ácidos graxos, uma molécula de glicerol e uma molécula de oxigênio.
d. Uma molécula de glicerol, uma molécula de ácido graxo saturado e uma molécula de oxigênio.
e. Três moléculas de ácidos graxos e três moléculas de glicerol.

Answer 1

O triglicerídeo (ou triacilglicerol) é a junção de três glicerídeos. Os glicerídeos são a forma mais conhecida dos lipídios e se apresentam na forma de óleo e gorduras produzidas tanto por células animais quanto vegetais.

São responsáveis por formarem o importante grupo fornecedor de energia para os organismos vivos. e chegam a fornecer duas vezes mais energia que a mesma quantidade de glicídios. Os glicerídeos são lipídeos simples.

Características dos glicerídeos:

• São óleos e gorduras;
• Formados pela união de álcool glicerol com ácidos graxos;
• Ex: triglicerídeos (triglicerol):

1. União de um glicerol e três ácidos graxos;
2. São encontrados com mais frequência em plantas, especialmente nas sementes de soja, milho, amendoim e algodão.

• Funções do Triglicerídeo:

1. Reserva energética;
2. Isolamento térmico;
3. Isolamento mecânico.

• Localização principal do Triglicerídeo⇒ No tecido adiposo:

1. Possuem células chamadas de adipócitos que acumulam os lipídeos;
2. Pode ser na forma de subcutânea (embaixo da pele), ou visceral (qualquer órgão situado na cavidade do tronco que desempenha uma ou mais funções vitais do organismo);
3. O acúmulo de gordura nos órgãos viscerais são piores que na subcutânea, pois ocorre uma doença chamada esteatose (excesso de gordura na estrutura do órgão) que pode causar falência nos órgãos, por causa do super aquecimento, levando à morte.

A partir destes conceitos podemos perceber que:

$\Longrightarrow$ Um triacilglicerol é formado por três moléculas de ácidos graxos e uma molécula de glicerol.

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