A formação de cálculos biliares é conhecida como colelitíase. Se a passagem da bile para o intestino for interrompida ocorre comprometimento da absorção
dos lipídeos.
Sobre a dietoterapia em pacientes com colelitíase é possível afirmar:
A) No pós-operatório a dieta deve iniciar com dieta de consistência líquido-pastosa.
B) Dietas vegetarianas são contra-indicadas para pacientes com colelitíase.
C) Pode haver benefícios com a substituição dos açucares simples e refinados por carboidratos complexos com alto teor de fibras.
D) A dietoterapia inclui uma dieta pobre em fibras e rica em lipídeos para evitam as contrações da vesícula biliar.
A adesão a dieta isenta de glúten deve ser seguida por indivíduos com Doença Celíaca. Tal dieta diminui o processo autoimune e a mucosa intestinal
normalmente reverte ao normal.
Sobre a dieta isenta em glúten, pode-se afirmar:
A) As aveias são seguras para doentes celíacos desde que puras e não contaminadas.
B) Reduzir as fontes de ferro, acido fólico e vitamina B12 associadas ao desconforto intestinal.
C) Aumentar as fontes de lactose e frutose para nutrir o indivíduo após o período diarreico.
D) Omite todo o trigo, centeio, aveia, cevada, principais fontes das frações de prolaminas.
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Letra A a primeira e C a segunda tenho quase certeza que está certa
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