Question

"Atualmente, um bom gerenciamento de estoques não se restringe a evitar a falta de produtos na cadeia logística, e sim possuir políticas de estoques bem definidas que reflitam o equilíbrio de cada situação conflitante envolvida, visando sempre o alinhamento dos processos com as estratégias da empresa."



Considerando o contexto apresentado, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:



I. O gerenciamento de alimentos e bebidas é um dos pilares mais técnicos da hospitalidade.
PORQUE



II. O gerenciamento de alimentos e bebidas devem atender aos regulamentos internacionais de fornecimento, às políticas governamentais e oscilações do mercado.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

Answer 1

Resposta:

LETRA E

As asserções I e II são proposições falsas.

Explicação:

Todo gerenciamento deve ser analisado de acordo a demanda e necessidade.