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Os imigrantes europeus vieram para o Brasil para trabalhar especialmente nas lavouras de café no Sul e Sudeste. Com eles, também vieram diversas melhorias nas técnicas agrícolas e até industriais, pois a industrialização ganhou força com o trabalho dos imigrantes.
A influência pode ser sentida especialmente na culinária, atualmente, pois muitos dos costumes e pratos europeus passaram a ser incorporados também na culinária brasileira. Além disso, as organizações sindicais também ganharam mais força com os imigrantes.
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