Question

Durante a etapa de armazenamento, é importante armazenar frutos compatíveis. Quais atributos devem ser observados para verificação da compatibilidade dos frutos, e de que forma cada um influencia na qualidade?​

Answer 1

Resposta:

A baixa umidade favorece a conservação dos alimentos, sendo que a alta umidade do meio ambiente influencia diretamente as atividades de água nos alimentos, que, por sua vez, influenciam a contaminação e a deterioração.

Explicação: