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A secretina é um hormônio produzido pelas células S do duodeno quando o pH se encontra muito ácido, em torno de 2 a 4,5.
A principal função da secretina é, quando secretada na corrente sanguínea, estimular a secreção de bicarbonato e água no pâncreas para neutralizar o ácido gástrico e assim facilitar e promover a digestão das gorduras.
Além disso, a secretina também bloqueia a secreção da gastrina pelo estômago.
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A Secretina é um hormônio que regula a homeostase da água no corpo e influencia o ambiente do duodeno pela regulação da acidez através de secreções no estômago, pâncreas e fígado. A regulação ocorre pela inibição da secreção de ácido gástrico e pela estimulação da produção de bicarbonato de sódio no Pâncreas.
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