Matéria: Química
Autor: barbosavitoria9202
Perguntado 3 anos atrás

Como acontece a fermentação alcoólica.

Respostas

respondido por: isa1550

Resposta:

Basicamente, a fermentação alcoólica ocorre quando microrganismos, chamados de leveduras, transformam açúcares em etanol (álcool), energia (calor) e gás carbônico, além de produtos secundários. Elas são encontradas na natureza, mas nem todas são adequadas para a produção desse tipo de bebida

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