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Olá,
O setor terciário é o setor da economia que é responsável pela oferta de serviços e venda de produtos em comércios. É através desse setor onde os produtos agrícolas são oferecidos para o mercado.
Assim, esse setor é imprescindível no cultivo de café, pois é através da venda desses produtos que a atividade se mantém. As relações de oferta e demanda são determinantes nos cafezais e demais produções agrícolas, pois se a demanda se mantiver alta, a produção estará livre para avançar, já se ela for pequena, a produção pode ser afetada e os preços aumentarem de forma exponencial.
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