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o inicio da digestão acontece na boca . a enzima ptialina, também chamada de amilase salivar é secretada pelas glândulas salivares essas enzimas quebra as ligações alfa
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Os carboidratos (que não são monossacarídeos) serão digeridos (“quebrados”)
em moléculas menores por enzimas encontradas na saliva, no suco
pancreático e no intestino delgado.
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