Question

Bolo no forno é uma reação quimica?

Answer 1

Resposta:

O bolo é fruto (ou melhor, um doce) de transformações químicas que ocorreram entre a farinha, os ovos, o fermento, o açúcar, o leite e a manteiga quando a mistura foi submetida ao calor. Sim, as transformações químicas do bolo precisam do calor do forno para acontecerem.

Answer 2

Resposta:

Sim.

Explicação:

O calor do forno faz com que o pirofosfato ácido de sódio e o bicarbonato de sódio reajam mais rapidamente e gerem mais gás carbônico. Assim, mais e mais bolhas são liberadas, e a massa se expande.