Matéria: Biologia
Autor: felipetargino1
Perguntado 9 anos atrás

qual a diferença de gordura tans, gordura saturadas, isaturadas e gorduras totais?

Respostas

respondido por: luuizacabral

gordura saturada - ligações simples entre os carbonos, assim são cadeias retas, podendo fazer empilhamento. gordura saturadas são encontradas em estado sólido geralmente
gordura insaturada - ligações duplas entre os carbonos, podem ser óleos, são mais saudáveis que saturadas
gordura trans- tem ligações duplas, mas os hidrogênios estão em lados opostos

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