Question

Consderando-se a mesma pressão e comparando as temperaturas de ebulição e de congelamento de uma solução aquosa de cloreto de sódio com as correspondentes para a água pura podemos concluir que:

A)A mesma temperatura de ebulição e diferentes temperaturas de congelamento para a solução e a água.
B)Menor temperatura de ebulição e maior temperatura de congelamento para a solução.
C)Valores maiores para as temperaturas referentes à solução.
D)Valores menores para as temperaturas referentes à solução.
E)Maior temperatura de ebulição e menor temperatura de congelamento para a solução.

Answer 1

Resposta:

E)

Explicação:

A adição de um soluto não volátil como o Cloreto de Sódio (NaCl) induz a ocorrência do efeito ebulioscópico e efeito crioscópico.

Ambos decorrem da interação dos íons dissociados do soluto (Na+ e Cl-) com as moléculas de H2O.

Isso faz com que as moléculas de H2O tenham mais dificuldade para escapar do recipiente e aumenta a temperatura de ebulição. É por isso que jogar sal em alimentos sendo cozinhados aumenta a temperatura de cozimento.

Da mesma forma, a interação dos íons com a água dificulta a formação dos cristais de gelo no momento da solidificação, e isso diminui a temperatura de congelamento. Há lugares frios em que se joga solutos nas ruas para evitar que a água sobre o asfalto congele e cause acidentes.