Respostas
2 xícaras (chá) de arroz agulhinha (tipo longo polido)
4 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de azeite (ou óleo)½
cebola
1 folha de louro
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Descasque e pique finamente a cebola.Numa chaleira, leve um pouco mais de quatro xícaras (chá) de água ao fogo baixo, até ferver.Leve uma panela média ao fogo baixo.Quando aquecer, regue com o azeite e refogue a cebola, mexendo sempre por cerca de dois minutos, até murchar.Tempere com uma pitada de sal e junte o louro.Acrescente o arroz e mexa bem para envolver todos os grão com o azeite por cerca de um minuto – isso ajuda a deixar os grãos soltinhos depois de cozidos.Meça quatro xícaras (chá) da água fervente e regue o arroz.Tempere com o sal, misture bem e aumente o fogo para médio. Não mexa mais.Assim que a água começar a secar e atingir o mesmo nível do arroz (cerca de sete minutos), diminua o fogo e tampe parcialmente a panela.Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água (cerca de oito minutos) – para verificar se a água secou, fure o arroz com um garfo e afaste delicadamente alguns grãos do fundo da panelase ainda estiver molhado, deixe cozinhar mais um pouquinho.Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por cinco minutos antes de servir para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor.Em seguida, solte os grãos com um garfo.Transfira para uma tigela e sirva quente
INGREDIENTES:
- Arroz
- Óleo
- Sal
- Alho
Como Fazer?
Primeiramente, pega a panela, taca 4 colheres de óleo, pega 3 dentes de alho, tritura os dentes de alho, jogue os dentes triturados na panela, deixe o fogo no médio, ai você pega o arroz na quantidade do tamanho de sua panela e lave o arroz em um escorredor, depois taca o arroz na panela ( obs. os dentes de alho tem que estar dorados, não muito), ai você pega no mesmo escorredor que tu tacou o arroz e pega água, e taca na panela até sumir o arroz e parecer uma sopa( nem é pra tanto ;-;), pegue uma colher e pegue duas colheres de sal ( não precisa ser cheia) e taca na panela, em seguida pega a tampa da panela e deixe ela meio aberta, ai depois de um tempo você vê se ta seco no fundo da panela, se tiver, já pode desligar, se não, você espera na cozinha( quando vc terminar de fazer aquele processo você pode assistir anime ou ficar viajando na maionese).
Espero ter ajudado! ;3