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Resposta:
Na boca, a saliva já inicia o processo de digestão.
Explicação:
A enzima amilase salivar quebra as grandes moléculas de amido existentes nos carboidratos - pão, macarrão, etc. em moléculas menores, de maltose. Da boca, o bolo alimentar desce pela faringe, pelo esôfago e chega ao estômago.
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