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Para tirar leite da vaca é essencial fazer a limpeza das tetas do animal com água e sabão (ou iodo). O úbere da vaca fica sujo ao longo do dia pelo contato com a grama, a terra e o feno. Antes de iniciar a ordenha, lave as tetas, impedindo, assim, que bactérias e outros micro-organismos contaminem o leite.
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