Question

o alimento favorito de Popeye , personagem de quadrinhos é o espinafre . Em 100 g desse alimento há 4 mg de ferro , mas nosso organismo absorve apenas 10 % . Nos adultos , a necessidade diária de ferro para realizar as funções vitais está estimada em 14 mg . Que quantidade diária de espinafre deveria consumir um adulto para obter todo o ferro que necessita ?

Answer 1

Se uma pessoa come 100g de espinafre, que tem 4 mg de ferro, o corpo só vai absorver 0,4 mg do ferro.

100 g --- 0,4 mg
x (g) ----- 14 mg

x = 3500 g ou 3,5 kg de espinafre deve ser ingerido.