Órgãos de saúde recomendam que uma pessoa adulta necessita consumir, em média, cerca de 2500 kcal de energia por dia. Também é recomendado que a energia associada ao consumo de açúcares (carboidratos) não ultrapasse 10% da energia total consumida. A massa aproximada, em gramas, de sacarose (um tipo de carboidrato) que uma pessoa, no máximo, pode consumir associado ao consumo de 2500 kcal será de:
Dados: Em relação à sacarose (carboidrato) considere as seguintes informações:
Massa molar: 340 g.mol-1;
Energia liberada associada ao seu consumo: 1,4 x 103 kcal.mol-1.
Respostas
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1
Resposta: 60,7 g
Explicação:
10% de 2500 kcal = 250 kcal
1,4 × 10³ kcal ------- 340 g
250 kcal -------------- m
m = (250 × 340) / (1,4 × 10³)
m = 60,7 g
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