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Os pontos negativos são basicamente: ácidos e bases são danosos a saúde, podem queimar e fazer lesões em nossos tecidos e sais são corrosivos.
Já os benefícios quando usados corretamente são muitos, como ácidos no preparo de alimento (vinagre, limão, café, refrigerante), as bases são produtos de higiene e limpeza e medicamentos, sais são usados para formação de água, uso medicinal, gastronômico e correção de solo.
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