Question

1) Qual tipo de polaridade as substancias soluveis em águas ou soluveis em gorduras devem ter?

2) Qual a importância da água para a atividade engimatica

3) Qual a função do calor especifico da água?

4) O que é alta tensão superficial da água e porque isso ocorre?

Answer 1

1) solúveis em água devem ser polares pois a água é polar. solúvel em gordura devem ser apolares pois a gordura é apolar.