Qual e a diferença de usar gelatina incolor, invés do agar para cultivar bactéria? E qual é o melhor?
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O gel de agar-agar é firme, quebradiço e se desintegra na boca. ... O agar-agar gelifica a 35-40°C e dissolve a 85-95 °C. A gelatina gelifica a 10-15 °C e dissolve a 20-30 ° C. Dessa forma, o agar-agar pode gelificar e manter a sua forma à temperatura ambiente.
Explicação:
espero ter ajudado ❤️
willdido4:
muito obrigado mesmo.
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