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O fechamento das folhas é uma defesa natural em reação a qualquer tipo de toque, percebido pela planta como um ataque em potencial.
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Na planta conhecida como sensitiva ou dormideira (Mimosa pudica), a resposta é extremamente ágil. Na base de cada folhinha, existem células capazes de perder água com grande rapidez.
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Quando os sinais elétricos chegam ao pulvino, eles estimulam as células a se esvaziarem de água. Isso as faz murchar e, consequentemente, fechar a folha. Para reabri-la, a planta bombeia a água de volta para essas células, que incham novamente e fazem a folha voltar a sua posição original
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