Question

como é chamada a ligação existente entre as duas moléculas de agua

Answer 1

As ligações de hidrogênio (referidas erroneamente, em vários livros didáticos, como pontes de hidrogênio) são interações que ocorrem entre os íons de hidrogênio e dois ou mais átomos, de forma que o hidrogênio sirva de "elo" entre os átomos com os quais interage. São as interações intermoleculares mais intensas, medidas tanto sob o ponto de vista energético quanto sob o ponto de vista de distâncias interatômicas. 
Por exemplo, um átomo de hidrogênio de uma molécula de água (H2O) interage com átomos de oxigênio das moléculas vizinhas. Todas as características e propriedades físicas particulares da água resultam de sua estrutura molecular.

Answer 2

 A água é uma molécula conhecida por ser um solvente universal. Para entender tal característica devemos entender como os dois átomos de hidrogênio estão unidos ao átomo de oxigênio. Ao verificarmos os elétrons do oxigênio no estado fundamental temos a seguinte situação:

8O - 1s2 2s2 2px2 2py1 2pz1

        Nesta configuração o oxigênio tem estado de oxidação 2, isto é, pode formar duas ligações ou iônicas ou covalentes. No caso da água são formadas ligações covalentes, cujas medidas de difração de raios X mostram a existência de um ângulo de 105o entre as duas ligações o hidrogênio com o oxigênio. Teoricamente, a configuração eletrônica acima