Question

TEMA DE AULA: GINCANA DE VIDRARIAS


RELATÓRIO:

1. Resumo sobre o tema abordado em aula.

2. Relacionar a vidraria com a sua função e utilização.



TEMA DE AULA: DETERMINAÇÃO DE UMIDADE



RELATÓRIO:

1. Resumo sobre o tema abordado em aula (sobre o método utilizado e outros que existam, e, relatar a importância da determinação do teor de água, e sua relação com a composição dos alimentos).

2. Materiais utilizados.

3. Classificar os alimentos de acordo com a composição centesimal de água e as diferentes formas em que a água pode estar disponível nos alimentos.

4.Realizar o cálculo da umidade.



TEMA DE AULA:DETERMINAÇÃO DE RESÍDUO MINERAL FIXO


RELATÓRIO:

1. Resumo sobre o tema abordado em aula (definir minerais importantes para a nutrição humana e suas funções no organismo, relatar a importância dessa análise na composição centesimal dos alimentos, diferenciar cinzas secas de úmidas)

2. Materiais utilizados.

3. Realizar os cálculos.

Answer 1

A agua é o solvente universal