Question

o que aconteceria com a fervura se a pressao fosse maior que 1 atm​

Answer 1

Resposta:

- a temperatura de ebulição (fervura) aumenta (fica superior a 100 ºC)

Explicação:

- aumentando a pressão externa diminui a PMV e o PE da água aumenta;

- este fenômeno é utilizado nas panelas de pressão, em que o aumento da temperatura diminui o tempo de cocção dos alimentos.