Question

1- Observando os dados e a necessidade de programas e políticas estratégicas para Alimentação e Nutrição, CITE as diretrizes do PNAN e seu principal propósito, e qual programa foi preconizado através deste. 2- Pensando no alimento como objeto de trabalho do nutricionista, e ainda considerando o processo alimentar diário, comente sobre os carboidratos simples e carboidratos complexos. Ainda, pensando na composição de um prato saudável, APONTE qual proporção do prato deve ser preenchida com carboidratos.

Answer 1

De 50% a 60% da dieta, segundo nutricionistas, deve ser composta por carboidratos, o resto da dieta deve ser composta por proteínas e lipídios de acordo com as necessidades energéticas e estruturais do organismo

A dieta e a estrutura corporal

Uma dieta pobre em carboidratos precisa ter poucas fontes de carboidratos, como ter poucos farináceos, grãos, massas e até mesmo alguns tipos de frutas, ricas em açúcar, isso ajuda a diminuir a quantidade de gordura no corpo.

Já uma dieta rica em proteínas, mas com déficit calórico, irá promover um aumento de massa muscular, caso seja associada com atividades físicas.

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