Question

O organismo possui sistemas-tampão para a manutenção do ph, tanto para o meio intracelular quanto para o meio extracelular. No caso do sangue, a manutenção do ph é realizada principalmente pelo sistema-tampão do íon bicarbonato, porém temos as proteínas, como a hemoglobina e a albumina, que também agem como sistemas-tampão. Com base nas propriedades ácido-base das proteínas, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas. As proteínas hemoglobina e albumina participam da homeostase ácido-base do sangue, mantendo o valor do ph estável. Como sistemas-tampão, essas proteínas são capazes de doar ou receber prótons do meio. Então, quando o ph está mais alto, essas proteínas doam prótons, enquanto no ph mais baixo, as proteínas agem como receptoras de prótons

Answer 1

Os sistemas tampões são formados por proteínas que doam e recebem prótons, elas conseguem controlar o pH dos tecidos, principalmente no sangue, mas a hemoglobina não é uma proteína tamponante (alternativa C).

As albuminas e o bicarbonato de cálcio

As principais substâncias tamponantes são as albuminas e o bicarbonato de cálcio, elas se concentram principalmente na corrente sanguínea, mantendo o pH circulante mais ou menos estável.

Esses sistemas são importantes pois todas as proteínas do corpo funcionam em um pH ótimo, e as variações de pH levam a perda de função dessas proteínas.

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Answer 2

Resposta:

Av1 - Bioquímica Aplicada À Saúde

CORRIGIDAS PELO AVA

Explicação:

1) b) As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II justifica a I.

2)d) I, II e IV, apenas

3)e) As estruturas secundária, terciária e quaternária dependem das interações que ocorrem entre os aminoácidos da sequência linear. Como esses aminoácidos têm grupos ionizáveis, o pH do meio interfere no padrão de dobramento da proteína.

4)b) F – V – V – F

5)e) I – 3; II – 1; III – 4; IV – 2.