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Resposta:
a fruta fica marrom quando exposta ao ar por que uma reacao ocorre quando um pedaco de fruta cortado e exposto ao oxigenio . isso e chamado de escurecimento enzimatico vem do fato de que uma enzima fruta reage com o oxigenio do ar para tornar a fruta marrom.
Explicação:
essa e a minha resposta
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