Question

Quais são os fenômenos químicos da digestão?

Answer 1

Fenômenos Químicos - Quebra de moléculas orgânicas por ação de enzimas hidrolíticas: a digestão química ocorre na boca (pela ação da amilase salivar ou ptialina); no estômago (suco gástrico) e intestino delgado (suco entérico, suco pancreático) - Ou seja: insalivação, quimificação e quilificação, respectivamente.

Answer 2

  As transformações  químicas dos alimentos inicia-se na boca, no fenômeno da insalivação. Depois prosseguem no estômago, na quimificação, e termina com a quilificação no intestino. Nesse estágio os alimentos ficam preparados para serem absorvidos.