o carboidrato complexo possui uma digestão mais lenta, libera energia gradativamente e possui mais nutrientes e fibras . ate um exemplo desse tipo de carboidrato
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Alimentos integrais, batata-doce, derivados de aveia, como: farinha, farelo e grão; grão-de-bico, castanhas, mandioca, lentilha, amendoim;
Explicação:
Os carboidratos complexos, também chamados carboidratos de baixo índice glicêmico, estão presentes em alimentos ricos em nutrientes, como vitaminas e minerais, além de fibras, que ajudam a tornar mais lenta a digestão e absorção da glicose.
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