Question

O diagrama abaixo representa diversas etapas de produção de álcool e açúcar. Informações:

álcool 96 °GL = etanol 96%, água 4%; álcool 100 °GL = etanol 100%; composição do mosto

fermentado: água – 80%, etanol – 15%, outros – 5%.

Os processos I, II e III do diagrama são:​

Answer 1

Resposta:

I - filtração ; II - evaporação ; III - destilação fracionada.

Explicação:

I → Separação de líquido (caldo de cana) e sólido (resíduo sólido) é feito por filtração.

II → A porcentagem de água diminui de 85 para 40% indicando evaporação. 

III → Obtenção de dois produtos de pontos de ebulição diferentes é feita por destilação fracionada.