Respostas
As características estruturais que indicam que os textos 1 e 2 são poemas:
a organização em versos e estrofes e a presença de rimas (palavras com mesma terminação no final dos versos).
Sua questão é referente aos textos "Costurice" e "As estrelinhas".
Gênero poema
Poema é um gênero textual caracterizado pela estruturação em versos e estrofes e pelo emprego do sentido conotativo (figurado) das palavras e expressões.
A preocupação do poeta vai além do conteúdo. Ele também se atém à elaboração, por meio do uso de efeitos sonoros, formato do texto, evocação de imagens, etc.
O texto 1, "Costurice", é organizado em três estrofes curtas. Já o texto 2, "As estrelinhas", é estruturado em uma única estrofe de nove versos.
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