Matéria: Biologia
Autor: gleidesantosol72
Perguntado 3 anos atrás

Carnes em salga constituem que meio para os micro-organismos?

Respostas

respondido por: lucianorodrigues100

Resposta:Quando se faz o salgamento de carnes, sabe-se que os micro-organismos que “tentarem” se instalar morrerão por desidratação. Conclui-se assim que, em relação ao citoplasma dos micro-organismos, essas carnes constituem um meio: a) Isotônico.

Explicação:

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