Matéria: Sociologia
Autor: Flocoss
Perguntado 9 anos atrás

Explique como é que faz a massa do pão ou da pizza crescer?

Respostas

respondido por: Fabriciomanaus

Usando fermento biológico

respondido por: TheClown

É feito através da fermentação alcoólica que é um processo biológico na qual açucares como a glicose são convertidas em energia celular com produção de dióxido de carbono e etanol como resíduos metabólicos.

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