A desnaturação de uma proteína ocorre principalmente em qual nível de organização estrutural? Quais as consequências desse fenômeno?
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não tenho certeza mais o meu professor de biologia que é maravilhoso por sinal enfim sua explicação foi o seguinte:
um exemplo de desnaturação por exemplo é o ato de fritar um ovo onde a frigideira muito quente e o ovo gelado automaticamente a clara se torna branca porque desnaturou porém não perde suas propriedades.
um exemplo de desnaturação por exemplo é o ato de fritar um ovo onde a frigideira muito quente e o ovo gelado automaticamente a clara se torna branca porque desnaturou porém não perde suas propriedades.
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