Matéria: Biologia
Autor: silvanagalvao968
Perguntado 3 anos atrás

produtos da reação de chocolate

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Respostas

respondido por: anacarolinamlmonteir

Resposta:

A química do chocolate começa nos grãos de cacau, continua com as reações produzidas pela sua fermentação e torrefação, e só acaba na cristalização. Não há dúvida, só a química nos poderia proporcionar o prazer sublime do chocolate!

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