Question

[...] A pesquisa por adoçantes começou na tentativa de substituir matérias primas naturais importadas de países tropicais, como a cana-de-açúcar produzida no Brasil. No século XIX, foi desenvolvido o xarope de amido e, em 1879, a sacarina. No ano de 1937, surgiu o ciclamato e, em 1965, o aspartame. Um dado curioso é que muitas das descobertas nessa área ocorreram por acaso. A sacarina, por exemplo, foi desenvolvida depois que um pesquisador do laboratório Ira Remsen notou que uma substância havia caído em sua mão e tinha sabor doce. Outro exemplo é o do aspartame, que foi descoberto durante uma pesquisa sobre tratamento de úlcera. Schatter aquecia um composto e notou que, ao espirrar para fora do frasco, a substância tinha gosto doce. [...] Com base nesse texto, o produto pesquisado tem origem animal. artificial. mineral. vegetal.

Answer 1

O aspartame, produto pesquisado, tem origem artificial. A alternativa correta é a letra B.

O que é o aspartame?

O aspartame corresponde a uma tipologia de adoçante ou edulcorante artificial adotado industrialmente para adoçar alimentos. Consegue adoçar cerca de 200 vezes mais do que o próprio açúcar comum e se destaca por ter uma quantidade de calorias menor, apenas 4 calorias por grama.

Na indústria, a principal utilização do aspartame é como adoçante de alimentos como refrigerantes, chicletes, gelatinas, sucos e bolos. Mas seu uso deve ser controlado, pois apresenta grande concentração de fenilalanina que pode se acumular no organismo humano.

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Bons estudos!