Question

Coza-se em água uma porção de carne, ou lombo de porco, e tempere-se com toicinho derretido, tomates, cebolas, salsa, alho, tudo muito bem picado, gengibre raspada, cardamono, louro, pimenta da India e bastante crumari. Deixe-se cozer tudo muito bem, e deite se-lhe alguma farinha de amendoim torrado, e depois engrosse-se o caldo com farinha de mandioca fina e misture-se a tudo uma porção de azeite de dendê.

O fragmento de receita mencionado acima faz parte do primeiro livro de cozinha escrito e publicado no Brasil no ano de 1840. De acordo com os conhecimentos adquiridos no Material Didático, indique qual o nome da obra em questão:

Alternativas
Alternativa 1:
O Cozinheiro do Cozinheiros.

Alternativa 2:
O Cozinheiro Nacional.

Alternativa 3:
De Caçador a Gourmet.

Alternativa 4:
A Fisiologia do Gosto.

Alternativa 5:
O Cozinheiro Imperial.

Resposta: Alternativa 5: O Cozinheiro Imperial.

Answer 1

Resposta:

Alternativa 5:

O Cozinheiro Imperial.

Explicação: