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O transporte da amônia, produto do catabolismo de aminoácidos, para o fígado é realizado, via corrente sanguínea, pela glutamina e pela alanina. A glutamina é o mecanismo de transporte utilizado pela maioria dos tecidos, enquanto a alanina é o mecanismo de transporte utilizado pelos músculos esqueléticos
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ciclo da glicose-alanina
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Na mitocôndria dos hepatócitos, o glutamato perde o seu grupo amino, em uma reação catalisada pela glutamato desidrogenase, sendo convertido em alfa-cetoglutarato.
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