• Matéria: Biologia
  • Autor: meirejaneme6344
  • Perguntado 3 anos atrás

Caso o consumidor não tem acesso ao leite pasteurizado que medida caseira poderia ser aplicado por ele nesse alimento de consumi-lo


Anônimo: Oi, tudo bem? faço todo tipo de trabalhos e provas, se tiver interesse é só chamar nesse número ou colar esse link no navegador.
wa.me/+558893768255?text=OI

Respostas

respondido por: Danas
2

Ele pode ferver o leite em casa, basta ele deixar no fogo por alguns minutos e o leite estará pronto para o consumo, sem riscos.

A pasteurização e o UHT

A pasteurização é um aquecimento alto por aproximadamente 15 segundos, ele mata os microrganismos patogênicos, mas não todos os microrganismos e enzimas.

Já o UHT envolve o aquecimento em uma temperatura altíssima por menos de 5 segundos, matando quaisquer organismos e desnaturando todas as proteínas, é por isso que o leite de caixinha pode durar meses na prateleira.

Venha estudar mais sobre a pasteurização

https://brainly.com.br/tarefa/2957255

Anexos:
Perguntas similares