Matéria: Biologia
Autor: raquelroquecg
Perguntado 3 anos atrás

são características inerente aos carboidratos?

Anônimo: Oi, tudo bem? faço todo tipo de trabalhos e provas, se tiver interesse é só chamar nesse número ou colar esse link no navegador.
wa.me/+558893768255?text=OI

Respostas

respondido por: giliardlima2633

Resposta:

Possuem elevada higroscópico e longas estruturas formadas por ligações duplas conjugadas insaturadas. Apresentam baixo poder edulcorante e elevada solubilidade em solventes apolares orgânicos. Possuem ligações glicosídicas que, quando quebradas, aumentam o grau de polimerização, diminuindo a viscosidade.

Explicação:

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