Question

Dentro de um estabelecimento alimentício devemos ter alguns documentos para o controle da padronização. Entre eles encontra-se o manual de boas práticas que deve ser desenvolvido pelo:


Assinale a alternativa CORRETA.

A)
Nutricionista.

B)
Colaborador da limpeza.

C)
Chef de cozinha.

D)
Dono do estabelecimento.

Answer 1

Resposta:

Letra. A

Explicação: Geralmente o manual das boas práticas é elaborado por um profissional na especializado na área de qualidade de alimentos .