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Resposta:
Consiste em definir e quantificar todos os alimentos e bebidas ingeridos no período anterior à entrevista, que pode ser as 24 horas precedentes ou, mais comumente, o dia anterior.
Explicação:
Com esse método é de fácil aplicação, o recordatório de 24 horas (R24h) consiste em quantificar e definir todos os alimentos e bebidas ingeridas nas últimas 24 horas ou no dia anterior a entrevista e deve ser realizado por um entrevistador capacitado.
Espero ter ajudado :)
Por, Paulla Alves :)
brunalaiana103:
obrigada
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