Question

por que os oleos e gorduras sao chamados de substancia hidrofobicas​

Answer 1

Resposta:Óleos (ou gorduras) são neutros, de natureza apolar (não polar), e são concomitantemente hidrofóbicos (fobia de água), por não interagirem com a água, e lipofílicos (afinidade por lipídios), por serem solúveis em outros tipos de lipídios (óleos, solventes orgânicos).

Explicação: ta certo