Matéria: Biologia
Autor: lavineastein
Perguntado 9 anos atrás

Presisso de 3 alimentos o espessante e a origem do espessante

Respostas

respondido por: tatyanev377

Maioria dos estressantes sao carboidratos naturais(carragena,gomas guar,arábica,xantana e jataí)Carboidratos quimicamente modificados(carboximetilcelulose) Muitos espessantes possuem. Também características de estabelizantes.utilizado principalmente em sorvetes,iogurtes,molhos,geléias artificiais ,balas,gomas de mascar,recheios e cobertura de bolos

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