Ésteres são compostos derivados de ácidos carboxílicos formados pela reação entre um álcool e um ácido carboxílico. Os ésteres de baixo peso molecular normalmente têm cheiro agradável. Podemos citar como exemplo as essências de abacaxi, framboesa e laranja. Com relação à essência de abacaxi responda qual o álcool e qual o ácido carboxílico ao reagirem dá como resultado essa essência.
Essência de abacaxi
Ácido butanoico e etanol.
Ácido metanoico e butanol.
Ácido propanoico e metanol.
Ácido butanoico e propanol.
Ácido pentanoico e etanol.
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