As gorduras e os óleos utilizados de modo quase universal como formas de armazenamento de energia nos organismos vivos são derivados de ácidos graxos. Os ácidos graxos são ácidos carboxílicos com cadeia hidrocarbonadas. Em alguns ácidos graxos, essa cadeia é totalmente saturada e, em outros, a cadeia contém uma ou mais ligações duplas. A seguir, um esquema das estruturas dos ácidos graxos:
ácidos-graxos
Fonte: elaborado pelo autor.
Tomando como referências o texto e a ilustração, julgue as afirmativas a seguir em (V) Verdadeiras ou (F) Falsas.
( ) A estrutura A corresponde ao ácido graxo saturado, enquanto a estrutura B corresponde ao ácido graxo insaturado.
( ) O componente I do ácido graxo corresponde à cadeia hidrocarbônica, enquanto o componente II corresponde ao grupo carboxila.
( ) As saturações correspondem às ligações duplas entre os carbonos da cadeia, como está representando no ácido graxo B.
( ) O ácido graxo é classificado como ácido carboxílico devido à presença do grupo carboxila, representado em I.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
Alternativas:
a)
V – V – V – V.
b)
F – V – V – F.
c)
V – V – F – V.
d)
F – F – F – V.
e)
V – F – F – V.
Respostas
Resposta: letra A
explicação abaixo:
Explicação: A sequência correta das afirmações a respeito dos ácidos graxos será: Verdadeiro – Falso – Falso – Verdadeiro.
Analisando as afirmativas
Para responder as afirmativas observe as duas estruturas anexada em imagem, ambas são de ácido graxo, sendo A um ácido graxo saturado ( não possuem duplas ligações) e B um ácido graxo insaturado (possuem uma ou mais duplas ligações).
Observe na imagem onde está circulado, ambas as cadeias, tanto A quanto B pertencem ao grupo carboxila. Além disso as ligações duplas são correspondentes a instaurações.
Os ácidos graxos possuem um grupo carboxila, pois possuem em sua cadeia um ácido carboxílico, ou seja o carbono liga - se a uma ligação dupla de oxigênio e uma hidroxila.
espero ter te ajudado.
bons estudos