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Fermentação é um processo realizado por alguns organismos para a obtenção de energia. Esse ocorre na ausência de oxigênio e também não apresenta cadeia receptora de elétrons, como ocorre na respiração anaeróbica.
O processo de fermentação é utilizado na produção de alimentos ,medicamentos,de fungos, bactérias, protistas, bem como por alguns tecidos animais e vegetais.
veja mais em : https://www.google.com/amp/s/m.biologianet.com/amp/biologia-celular/fermentacao.htm
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