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Os alimentos são utilizados pelo nosso organismo para realizar o metabolismo, ajudar na manutenção e crescimento dos tecidos, além de fornecer energia. No entanto, vale destacar, que as funções desempenhadas por um alimento dependem dos nutrientes que ele possui.
Observação:
O termo metabolismo é usado para descrever as várias reações químicas existentes no organismo que garantem as necessidades estruturais e energéticas de um ser vivo.
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